──その油が、回復を妨げる。
揚げたてのポテト。
サクサクのパイ。
口溶けのいいパンやスナック。
その“軽さ”や“香ばしさ”が、私たちを惹きつける。
でも、ふと思う──
それ、何の油でできているんだろう？
ジムに通い始め、体に気を遣うようになったはずなのに、
コンビニのパンやお菓子、なんとなく選んでいないだろうか。
名前を聞いたことはあっても、正体を知らないもの。
それが「トランス脂肪酸」かもしれない。
トランス脂肪酸とは？｜見えないけれど、確かに存在する“油”
トランス脂肪酸は、脂の一種。
植物油に水素を加えて人工的に固めたときに生まれる、加工された脂肪酸だ。
なぜ使われるのか？
答えはシンプル──
- 安い
- 酸化しにくい（＝日持ちする）
- 食感がよくなる（サクサク、しっとり）
だから、パン・ドーナツ・スナック・マーガリン・冷凍食品・一部のプロテインバーまで、
あらゆる加工食品に“便利な素材”として使われてきた。
でも便利さの裏で、私たちの体の中では、確実に“静かな炎症”が進んでいく。
整えるどころか、乱される｜トランス脂肪酸の影響
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トランス脂肪酸が恐れられる理由は、その“積もるダメージ”にある。
- 悪玉コレステロール（LDL）を増やす
- 善玉コレステロール（HDL）を減らす
- 細胞膜を硬化させ、炎症を起こしやすくする
- インスリン感受性を下げて、脂肪が燃えにくくなる
見た目の変化はすぐには出ない。
でも、体の内側では確実に“整わない身体”が育っていく。
筋トレをしても疲れが抜けにくい。
肌荒れが気になる。
集中力が続かない。
それ、もしかすると油の質が邪魔しているのかもしれない。
「どこに入ってる？」が分かれば避けられる
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見るべき表示のポイント
日本では「トランス脂肪酸〇g」とは書かれていない場合が多い。
だからこそ、原材料表示の中から“サイン”を読む必要がある。
要注意ワード：
- ショートニング
- ファットスプレッド
- マーガリン
- 加工植物油脂
- 硬化油
- （英語で “partially hydrogenated oil” と書かれることも）
これらがあれば、高確率でトランス脂肪酸が含まれている。
そして、もう一つ知っておきたい事実──
「トランス脂肪酸ゼロ」と表示されていても、100g中0.3g未満なら“ゼロ”と表記できる。
つまり、ゼロ＝完全にゼロではない。
「毎日少しだけ」でも、積もれば炎症になる。
「じゃあ、実際にどう気をつければいい？」
最後に、“整えるための向き合い方”をもう一度整理しよう。
整えたいなら、“油断しない”ことから
トレーニーにとって大事なのは、何を摂るかだけじゃない。
何を“摂らないようにするか”も、身体の質を決める。
- 揚げ物を外食に任せっぱなしにしない
- パンやスナックを“疲れた時のご褒美”にしすぎない
- 家にマーガリンを置かない
どれも、小さな選択かもしれない。
でも、その積み重ねが、
炎症のない身体・すっきりした肌・澄んだ集中力を育てていく。
「太らない」ではなく、「整える」ために
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トランス脂肪酸は、味も香りもクセがない。
だから、気づかないまま摂り続けてしまう。
けれど、それは“見えない乱れ”を少しずつ積み重ねる行為でもある。
トレーニングで身体を磨くなら、
食事でその努力を台無しにしない選択もしたい。
整えるために、知って避ける。
見えない敵に、気づける力を育てよう。
